Soğuk Sıkım Zeytinyağı (1LT)

Zeytin meyvesinin sıkma işlemi sırasında sıcaklığının 27°C'ye kadar olduğu sıkım
sonrasında çıkan yağ soğuk sıkım zeytinyağıdır.
Besin değeri sıcak sıkıma göre daha yüksektir. Soğuk su kullanıldığı için zeytinin yağı daha
az çıkar, bu sebeple üretimde daha çok zeytin kullanılır.

Soğuk sıkım zeytinyağının öne çıkan faydaları ise şöyle sıralanabilir:
• Soğuk sıkım zeytinyağı, yüksek antioksidan ve E vitamini içeriği sayesinde hücresel sağlığı destekler.
• Tekli doymamış yağ asitleri açısından zengin olması, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
• Düzenli tüketimi sindirim sistemi fonksiyonlarını iyileştirebilir, bağırsak hareketlerini düzenleyebilir.
• Kolesterol seviyesinin dengelenmesine ve hücre yenilenmesine katkıda bulunabilir.
• Yaşlanma belirtilerini geciktirici etkileriyle öne çıkar.
• Cildin doğal nem dengesini korur, cilt yapısını güçlendirir ve çevresel etkilere karşı koruyucu bariyer
oluşturur.
• Antioksidan içeriğiyle cilt güzelliğini destekler, dıştan da sağlık etkisi sunar.
• Soğuk sıkım zeytinyağının kullanım alanları
• Saç derisini besleyerek saçların daha parlak, canlı ve güçlü görünmesine katkı sağlar.
• Soğuk sıkım zeytinyağı, mutfakta çoğunlukla salatalarda, mezelerde, tatlılarda kullanılır.
• Çiğ olarak tüketildiğinde besin değerini korur ve lezzetini artırır.
• Yüksek ısıya maruz bırakılmadan kullanılması önerilir, çünkü bu durum besin değerlerini azaltabilir.
• Cilt bakımında doğal nemlendirici olarak özellikle kuru ve hassas ciltler için uygundur.
• Ciltte tahrişi azaltabilir, yumuşaklık sağlar ve saç uçlarındaki kırıkları onarabilir.
• Masaj yağı olarak kullanılabilir; aromaterapi yağlarıyla karıştırılarak rahatlatıcı etki sunar.
• Ev yapımı kozmetiklerde (krem, losyon, dudak balmı vb.) temel bileşen olarak tercih edilir.