Kimyon (50Gr)

Tohumları baharat olarak kullanılır ve yemeklere acımsı ve keskin bir aroma verir.
Kimyonun Besin Değeri (100 g – yaklaşık)
Kimyon, baharat olarak az miktarda tüketildiği için günlük enerji katkısı düşüktür. Fakat yüksek mineral ve
antioksidan içerir.

Kimyonun Faydaları:
Bilimsel araştırmalar ve geleneksel kullanıma göre:
 1. Sindirim sistemi sağlığı
• Gaz, şişkinlik ve hazımsızlığı azaltır.
• Karın ağrısını hafifletebilir.
 2. Antioksidan ve antimikrobiyal etki
• Hücreleri serbest radikallerden korur ve bazı mikroplara karşı koruyucu olabilir.
 3. Kan şekeri ve kolesterol dengesi
• Kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilir.
• LDL ve toplam kolesterol seviyelerini düşürmeye destek olabilir.
 4. Kemik sağlığı
• Yüksek kalsiyum ve fosfor içeriği ile kemik mineralizasyonuna katkıda bulunabilir.
 5. Yemeklerde lezzet artırıcı
• Et, tavuk, çorba, baklagiller ve turşu gibi yemeklerde yaygın olarak kullanılır.
🍽 Kimyon Kullanım Alanları
• Yemeklerde: Etli ve sebzeli yemekler, çorba, baklagil
• Baharat karışımlarında: Pul biber, kişniş, sumak ile